微波杀菌主要是生物效应和热效应。微波对细胞的生物作用是：微波电场改变细胞膜截面的电位分布，影响细胞膜周围的电子和离子浓度，从而改变细胞膜通透性，造成细胞营养---、代谢障碍、细胞结构紊乱、生长受到抑制甚至。

 　　微波干燥杀菌设备主要用于食品领域和---生产。所以也称食品干燥杀菌设备。我公司主要生产设备：微波烘干设备、微波杀菌设备、转盘式微波炉、微波膨化烘培设备、微波真空设备、微波萃取机、橡胶微波---设备等，广泛用于食品、土特产品、、化工、电池材料、建材、皮革、工业陶瓷等的加热、干燥、杀菌、保鲜、膨化、解冻、萃取、---、烧结、定型烘干等作用;还有木材、纸制品、家具的干燥杀虫灭霉，农副产品深加工、干燥、杀菌和保鲜等。

       微波杀菌装置巴氏杀菌保持营养成分和传统口味，微波杀菌是通过特殊的热力和非热力作用进行杀菌，与常规热力杀菌相比，在较低温度下达到---的杀菌效果。一般情况下，杀菌温度在75~80即可达到效果，微波处理过的食品能保留更多的色、香、味、形等营养和风味，并有膨化作用。例如，常规热处理蔬菜的---c保留率为46%-50%，而微波处理的---a保留率为60%-90%，常规加热猪肝的---a保留率为58%。 %.另一方面，---a在微波炉中的保留率为58%。加热率为84%。

       微波杀菌设备均匀、，常规加热杀菌是从物料表面开始，但热量是在内部传导的，所以内部和外部存在温差。减少加工时间以保持食物味道。通常，食物内部没有达到---影响其杀菌效果的温度。由于微波的穿透作用，在食品整体加工时，表面和内部同时受到影响，杀菌、杀菌均匀、。

      微波杀菌设备微波干法杀菌过程易于控制，设备可立即使用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率可调，传输速度连续.可从零开始调节，操作方便。

    微波杀菌设备设备简单，技术---，与传统方法相比，微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆，只要有基本的水电条件即可。

     微波杀菌设备---了工作条件，节省了占地面积，该设备工作环境低，噪音低，------了工作条件。