微波干燥的优点

　　1、加热速度快: 常规加热(如火焰、热风、电热、蒸汽等)都是利用热传导、对流、热辐射将 热量先传递给被加热物的表面。微波加热则属内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质同时受热，不需要热传导，---是对含水量在30%以下的食品，速度可数百倍的缩短，在短时间内达到均匀干燥。

　　2、均匀加热: 微波加热时不论形状如何，微波都能均匀渗透，产生热量，因此均匀性------。

　　3、节能: 不同物料对微波有不同吸收率，含有水份的物质容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚、聚乙烯、氟塑料等则很少吸收微波，金属将反射电波，这些物质都不能被微波加热。

微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会---，所以热效率---，生产环境也明显---，与远红外加热相比可节电30％。

微波烘干设备隧道式干燥机在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的---。提高产品，带来经济效益！

选择性加热，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

 微波工作原理：*** 利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热，物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子，使其---，蒸发，从而达到物料干燥或灭菌的目的。微波干燥特点：*** 加热速度快，物料干燥时间短，且均匀性好；*** 节能，无额外的热量损失，故热；*** 易于控制，操作灵活方便，微波功率和传输速度均可调，是一种的---产品；*** 无粉尘污染，易清洗，符合---要求； 微波干燥设备是将被加热物料本身作为---体，微波的干燥作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升很快，---缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。