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微波干燥的优点

　　1、加热速度快: 常规加热(如火焰、热风、电热、蒸汽等)都是利用热传导、对流、热辐射将 热量先传递给被加热物的表面。微波加热则属内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质同时受热，不需要热传导，---是对含水量在30%以下的食品，速度可数百倍的缩短，在短时间内达到均匀干燥。

　　2、均匀加热: 微波加热时不论形状如何，微波都能均匀渗透，黑水虻微波烘干设备价格，产生热量，因此均匀性------。

　　3、节能: 不同物料对微波有不同吸收率，含有水份的物质容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚、聚乙烯、氟塑料等则很少吸收微波，金属将反射电波，这些物质都不能被微波加热。