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用微波照射过的点心和食品,其保鲜期可以延长。---是点心切片后切面会污染,若在包装物的外部照射一下,有防霉的效果。甚至将点心用塑料袋装后再集中一批装入纸箱前 ,经过传送带再用微波照射一下,也有---的效果。此外,除了适应微波照射,微波脱脂设备型号,点心的包装材料也要适当变化一下。防霉、杀菌装置若是小批量可以用一般的微波炉即可(当然尺寸要稍大)。但对于大批量、大容量,建议选用微波炉,以---加热温度均匀。
微波烘干设备对---类的影响
在食品加工中,水果蔬菜类产品中的---是要受保护成分。有研究发现,微波脱脂设备生产,微波对---的破坏比常规加工要小的很多。因此,微波加工工艺对水果蔬菜很合适,从---营养价值方面来衡量,微波加热是高的。
(1)---c
其损失的主要原因是很容易被氧化。加热是---c含量减少的主要原因,温度越高,作用时间越长,微波脱脂设备,---c损失越多。在加工过程中,高温加热时间越短,对保存---c越有利,---加工比传统方法加工的蔬菜中保存的---c多,其原因主要是微波加热速度快,作用时间段。
(2)---e
在微波辐射的作用下,植物油中的不饱和油脂酸、---e等不稳定成分会发生一定程度的变化,微波脱脂设备供应厂家,因而影响到植物油的品质。在不同的微波辐射时间下,植物油中---e的含量发生了---变化,但适宜的微波辐射强度能较好的保存食品中---e。
(3)---b1,---b2,---b6和---a
---b1、---b2、---b6是b族---中对光和热比较敏感的---,在加工过程中有不同程度的损失,---a对光和热也很敏感,在高温和有氧存在时,---a容易分解。微波对---b1、---b2、---b6无---的影响,对---a存在轻微的破坏作用,但相对于传统加工工艺来说影响小得多。
制药工业:微波技术在制药工业上的应用主要在以下几个方面:粉状、颗粒状、片状、丸状粘液状等制品的干燥灭菌,---材的快速干燥、杀虫、灭菌。---微波萃取,的杀菌等方面。
木材加工:微波可对1-6公分厚的木板进行均匀、快速烘干,干燥只需十几分钟,且不开裂变形小,同时木材内部的卵虫和幼虫;也可对胶合板或拼板胶接的固化处理以及竹制品木制工艺品干燥、灭霉、杀菌。
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