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等对加工南瓜汁时得到的大量副产品南瓜渣采用不同微波功率和压强条件进行微波真空干燥,发现在668.37w,4000pa条件下干燥时,微波脱脂设备销售,物料中胡萝卜素的保留率,达到92.31%。采用微波真空干燥膨化技术加工苹果脆片,可在40℃左右,数分钟内达到干燥和膨化苹果片的目的,---地提高生产能力,产品外形美观、色香味---、口感酥脆、营养成分高,微波脱脂设备生产,实现了苹果脆片的快速、低温、非油炸膨化加工。
微波干燥技术的应用现状
目前,微波干燥技术已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加工等领域得到应用,如在造纸、陶瓷、木材、食品、沥青、污水处理、表面活性剂、香料、矿石、混凝土、涂料、油漆等方面进行研究和应用。
同国外相比,我国在微波干燥技术的应用研究方面起步较晚,虽然取得了不少成果,但微波干燥技术的应用研究领域较窄,大多停留在实验阶段或小规模生产阶段,复合微波干燥技术的研究有待于拓展,微波干燥的瞬间传质传热理论研究还不够,与微波干燥技术配套的设备及仪器开发尚需加强。
现在,我国的微波烘干设备行业已经开始进入一个比较成熟的发展阶段,可以---地满足各领域用户的实际需求,价格仅为国外同类产品的1/3。这一方面是我国的干燥设备,微波脱脂设备厂家的价格,另一方面是干燥设备体积大,现场安装、调试、售后服务等工作也涉及到。因此,微波脱脂设备,家庭用户选择家用设备比进口设备更方便。
对于国际市场,我国加入wto有利于扩大干燥设备出口。目前,我国干燥设备主要出口产品有真空干燥设备、振动干燥设备、中小型粮食干燥设备、食品、农林及土特产品。
因此,国内微波烘干设备厂家充分利用加入wto的机遇,加强与国外的技术交流,借鉴国外干燥设备的优势,提高自动化、外观、兼容性和功能的控制结合。我国干燥设备的性质,我们的干燥设备不仅可以在占有一席之地,而且可以在国外市场占有一席之地。
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